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海鹽太妃胡桃生巧克力塔 & 迷迭香檸檬塔

生巧克力塔 :

鋼琴師堅信對於巧克力重度患者而言，這款甜點一定能滿足您對巧克力的渴求。

如果要給它一個最完美的品嚐氛圍詮釋，我會說…

這種鹹味，甜味，苦味交織在一起給味覺混亂衝擊的滋味，猶如惡魔的獰笑般誘惑著妳緩緩掉入陷阱。

是個在一頓浪漫的紅酒情人晚餐後，為當晚的激情點燃開端的魔鬼贈禮。

迷迭香檸檬塔 :

鋼琴師使用法國最具代表性的飛雪金磚發酵奶油跟嚴選在地的優利卡檸檬(Eureka)?

來完美融合檸檬醬的甜度與酸度

配上日本NIPPN 麵粉與自家栽種的迷迭香烤出來的塔皮

冰鎮後溫柔的酸甜味配上酥而不膩的塔皮與淡淡的迷迭香氣?

原料:

法國肯迪亞動物性鮮奶油

法國飛雪金磚發酵奶油

本地優利卡檸檬

牧場直送雞蛋

比利時佳麗寶黑巧克力80%

法國可可巴芮高脂可可粉

自家栽種迷迭香

巴芮脆片

日本NIPPN 麵粉

保存期限:?退冰10分鐘為最佳口感，冷凍可保存一周

規格:?6吋

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